Posted by: maytrangbay | October 22, 2010

Tôm rang me.

Tôm rang me.

Đọc menu của nhà hàng,
Chúng ta thấy Cua rang me.
Loại hải sản rang chua ngọt trong đó phải kể đến món tôm.
Đem tôm đất đầy gạch đỏ còn tươi rang me chua,
Ăn ngon không chỗ nào chê.
Làm thử nha!
Chỉ nói tiếng me thôi…tự nhiên…muốn …
Thôi không nói!
Ai có cảm giác mạnh với đồ chua cực kỳ,,,theo bé Linh.
Thiệt tình đây món ăn khai vị thường cho xóm nhà lá của tụi em,
Khi đi đám tiệc, bàn người lớn có món thịt nguội,
Bên bàn trẻ con tụi em có món này:
Tôm rang me.

Vật liệu:

_ 1pound tôm đất loại lớn, tươi có đầu và gạch đỏ.
_ 2/3 muỗng ăn canh bơ lạt, loại không muối.
_ 1 vắt me khoảng 1 O.Z.
_ Đường phèn.
_ một tí bột năng.
_ ½ chén ăn cơm nước lọc.
_ 1 tí muối.

Thực hiện:
_ Tôm đất lựa còn tươi, loại lớn, có nhiều gạch, để nguyên đầu
rửa sạch với nước muối, để ráo nước.

_ Cho ½ chén nước dầm với me và tí bột năng,
để đường phèn và tí muối sên cho me kẹo lại.
đem lượt bỏ xác me, chỉ lấy phần nhựa me mà thôi.
Hahaha…chấm mút chỗ này!
Chép chép …chua ngọt …như me ngào.
_ Cho bơ lạt vào chảo đun sôi lên,
Để tôm vào rang đều, cho nước nhựa me vào,

Mùi bơ hòa quyện với me chua và gạch tôm thơm béo vô cùng.
Dùng đũa rang liền tay, kẻo me có đường dễ bị khê.
Khi tôm rang khô đỏ ửng với nhựa me kẹo đặc lại..Tắt lò…
Thử đi ha! Một con tôm có đầu đặc gạch béo với me bơ,
Lột vỏ , thịt tôm rắn chắc, trắng …ngon rất ngon…

Cho tôm ra dĩa nào!

Ai khôn ăn tôm, còn nhóc Khoa vét nhựa bơ me trong chảo…
Ngon không chê vào đâu được!
Thường món tôm rang me, tụi em ăn không như cua vậy,
Nhưng cũng có thể làm món mặn để ăn cơm.
Làm thử đi nhé! Quí vị sẽ thấy món ăn hải sản này rất ngon.
Làm nhanh, dễ, ăn ngon đấy!
Cẩm Linh.
Nhóm Sắc Màu.


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Categories

%d bloggers like this: